poêlée de panais et poireau

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Poêlée de panais et poireau

Ingrédients :

- 1 beau panais
- 2 blancs de poireaux
- 1 bel oignon, 1 échalote, une gousse d'ail
- huile d'olive
- sel, cannelle, herbes de Provence
- 3 cuillères à soupe de cannelle


Recette :


1- Faire revenir les oignon, échalote et les panais avec huile et un fond d'eau
2- 5 min après incorporer les poireaux finement émincés et assaisonner
3- l'oublier à feu doux pendant 30 min couvert
4- ajouter le fromage blanc et laisser réduire 5 min.

Produits employés par la recette

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